Partenaires

Nos partenaires principaux sont nos producteurs locaux, qui contribuent activement à ce que notre cuisine soit gustative et savoureuse.

Nos producteurs attitrés pour la cuisine :

Saveurs du Ried (Légumes et primeurs)
Sophie et Marc ZWICKERT, Holtzwihr
Site internet : www.lessaveursduried.com

Les 6 saveurs - les Chants de la Terre
(Légumes, aromates, fromages...)
Site internet : www.chantsdelaterre.fr

SCOT La Cigogne, Weyersheim
Grossiste en produits bios dont vin
Contact : France Nature

Martine et Luc HURTER, Soultzeren
Sirops, Tisanes et plantes médicinales
Contact : France Nature

Dominique WOEFFLIN
Jus de pommes et dérivés

Michel HERRSCHER
Production de viande
Site internet : www.choucroute-alsace.com

Et nos vignerons alsaciens pour la cave :

Domaine Valentin Zusslin ORSCHWIHR
Nos choix :

  • Crémant d'Alsace brut zéro (sans sulfites)
  • Edelzwicker, 2010
  • Riesling, Clos Liebenberg, 2006
  • Muscat, Cuvée Marie, 2009
  • Pinot Noir, Bollenberg, 2008 

Site internet : www.zusslin.com

Domaine Mann, Jean-Louis et Fabienne
Nos choix :

  • Sylvaner, Vieilles vignes, 2009
  • Gewurtztraminer, Vieilles vignes, 2008

Guide Hachette vin : Domaine MANN

Domaine Gross
Notre choix :

  • Pinot gris, Rebgarten, 2009

Site internet : www.domainegross.fr

Domaine Fleith-Eschard
Notre choix :

  • Alsace, 2009

Site internet : Blog du domaine Fleith-Eschard

Le reste de notre carte des vins ICI